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拉萨特色美食 拉萨美食攻略

时间:2017-11-08

拉萨的地方特色美食用一句很俗套的话来说就是吃过的都说好,因为拉萨这个旅游地非常神圣的原因,很多人来到这里都顾着去游玩、观看去了,没什么人会记得这里还有非常好吃的特色美食,下面小编就给大家推荐几个特色美食以及店铺,大家可以去尝一尝啦~

拉萨特色美食有哪些:

甜茶、酸奶、酥油茶、藏面、青稞酒、糌粑、凉粉、土豆包子、牦牛肉干。

拉萨特色美食 拉萨美食攻略

推荐店铺:光明港琼甜茶馆,仓姑寺甜茶馆,光明商店餐馆 ,山洞甜茶馆,尼玛茶馆。

1、甜茶

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甜茶味道不错,茶馆很有特色,进去只要拿个杯子,然后在桌上放上零钱,管自己聊天,就会有服务员过来加甜茶,收钱并找零。杯子空掉的时候,在大堂游走的服务员会很快赶过来再倒上一杯。

2、酸奶

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酸奶坊在每个攻略里都出现,历史悠久,口味纯正,满墙的留言、照片,很浓郁的文青气息。

纯正的牦牛酸奶,比较酸,比较符合我们口味的是冰淇淋酸奶。桌上有白糖调料,加上白糖调料会比较合口。最爱的是酸奶冰沙,超赞!

3、酥油茶

酥油茶是藏族的主要饮品。如可以接受,在西藏最好尽量多喝酥油茶,因为它是最好的营养和热量补充剂,并且易消化、耐饿解渴,甚至可以治疗感冒和初到高原的不适反应。好客的藏民常用珍贵的酥油茶来招待贵客,作为客人的你最好不要婉言谢绝,否则会给主人留下非常失礼的印象。

4、藏面

藏面略似西北拉面,但风格迥然。藏面要事先压出来煮熟,然后晾干,吃时放入滚烫的牛肉汤中即可。吃藏面最大的享受是喝汤,清清淡淡的肉汤,加上少量的盐和葱花,就成了一碗难得的美味。入口又热又香,令人回味无穷。

5、青稞酒

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青稞酒以青稞酿制而成,味道酸甜,酒精成份很低,类似啤酒。这深受藏族男女老少的青稞酒是逢年过节的必备饮品。喝青稞酒讲究“三口一杯”,即先喝一口,倒满,再喝一口,再斟满,喝上第三口,斟满干一杯。一般酒宴上,男女主人都会唱着酒歌敬酒。超市里价格为5-6元/瓶。

6、糌粑

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糌粑是藏族特有的一种主食,是将青稞或豌豆等炒熟之后磨成面粉,拌和酥油茶用手捏成团食用,也可调以盐茶、酸奶或青稞酒。

7、凉粉

藏式凉粉的特别之处是辣椒。藏式辣椒和油辣子不同,它主要是用水泡出来的,所以辣得很清新。藏式凉粉里面还配有土豆块。在八廓街小巷子里面一般都有卖,1元一碗。

8、土豆包子

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拉萨土豆的品质较好,很粉很甜。土豆包子就是在土豆泥里面包着牛肉末,外面稍微炸了下,口感酥软。也可以沾蕃茄酱吃。

9、牦牛肉干

牦牛常年生活在海拔3500 米以上的雪山高原地带,因此牦牛肉被认为是天然无污染、无公害的食品。牦牛肉干的口味多,味道好,是伴手礼的好选择。

好啦,拉萨特色美食就是这些了,快去找找吃吧~

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